Hàng Xách Tay

Cách Làm Trứng Cuộn Nhật Bản Thơm Ngon Đẹp Mắt, Cách Làm Trứng Chiên Cuộn Nhât Bản

Tamagoyaki và Omurice là 2 món ăn thể hiện sự khéo léo, tinh tế và thẩm mỹ của người Nhật. Chỉ với nguyên liệu đơn giản và công thức sau, bạn có thể trổ tài đảm đang của mình rồi!

Tamagoyaki

Là món trứng tráng cuộn Nhật Bản, thường được dùng như một phần của bữa sáng hoặc bữa trưa với những miếng trứng cuộn nhiều lớp, vuông vức và mịn.

Đang xem: Cách làm trứng cuộn nhật bản

* Thành phần (4 người ăn):

– 12 quả trứng

– 2 muỗng canh sữa nguyên kem

– 1 muỗng cà phê bột dashi

– 40 ml mirin

– Nước tương 40 ml

– 40 g đường trắng

– 40 ml nước

– 4 muỗng canh dầu thực vật

* Cách làm:

*

Bước 1:

Lấy một bát to, cho các nguyên liệu bao gồm 2 muỗng canh sữa nguyên kem, 1 muỗng cà phê bột dashi, mirin, nước tương, đường trắng, 40 ml nước và 12 quả trứng. Sau đó đánh đều hỗn hợp.

*

Bước 2:

– Để lửa nhỏ đun nóng chảo, sau đó cho vào 2 muỗng canh dầu thực vật.

– Tráng lớp dầu mỏng xung quanh chảo và sử dụng một chiếc khăn giấy để lau bớt dầu thừa.

– Đổ đủ một lượng hỗn hợp trứng vào chảo sao cho phủ kín lòng chảo với một lớp trứng mỏng.

– Nghiêng chảo và sử dụng thìa để tự cuộn trứng 3-4 lần.

– Sau đó, nấu trong 1 phút.

*

Bước 3:

– Đẩy trứng gần tay cầm của chảo và đổ thêm hỗn hợp trứng để làm đầy bề mặt chảo.

Xem thêm:   Bật Mí Cách Làm Lotion Sữa Dê ( Body Lotion Goat Milk ), Cách Làm Lotion Sữa Dê

– Nghiêng chảo một lần nữa, sử dụng thìa và tiếp tục cuộn trứng 3-4 lần.

– Nấu trong 1 phút và lấy ra khỏi chảo.

– Lặp lại với hỗn hợp trứng còn lại.

Lưu ý: Nếu có thể, bạn sử dụng một chảo omelette hình chữ nhật Nhật Bản (makiyakinabe), quá trình cuộn trứng của bạn sẽ dễ dàng hơn.

*

Bước 4:

Thái tamagoyaki thành lát và chuyển lên đĩa.

Omurice

Là một loại cơm chiên cuộn trứng trông rất đẹp mắt với phần cơm bọc trong phần trứng chiên vàng hấp dẫn.

* Thành phần (2 người ăn):

– 400 gram gạo Nhật hoặc gạo hạt nấu chín (cho cơm vào tủ lạnh cho đến khi cơm lạnh hẳn)

– Đùi gà 60 gram (thái hạt lựu)

– 3 quả trứng

– 30 gram hành tây vàng (thái hạt lựu)

– 40 gram đậu xanh

– 1/2 muỗng cà phê tỏi (băm nhỏ)

– 1/3 chén sốt cà chua

– 1 muỗng canh nước tương nhẹ

– Mùi tây (băm nhỏ)

* Cách làm:

*

Bước 1:

– Trong một cái bát nhỏ, đập trứng và trộn đều. Để qua một bên.

– Trong chảo, đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật, cho đùi gà và hành vào và xào vàng trong 3-4 phút.

Xem thêm: Review Son Innisfree Vivid Cotton Ink Bảng Màu Chi Tiết, Giá Bao Nhiêu, Mua Ở Đâu

*

Bước 2:

– Cho vào đậu xanh và cơm Nhật nấu chín lạnh. Trộn đều và xào trong 2 phút.

– Thêm 1 muỗng canh nước tương và một chén sốt cà chua. Trộn kỹ và tắt bếp.

Xem thêm:   Khi Nào Có Thể Ngắm Hoa Anh Đào Nhật Bản Nở Vào Tháng Mấy, Hoa Anh đàO NhậT BảN Nở Vã O Mã¹A Nã O
*

Bước 3:

Cho cơm ra đĩa, gói gọn cơm chiên thành một hình bầu dục.

*

Bước 4:

Cho chảo trên lửa vừa, đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật. Đổ hỗn hợp trứng vào. Đợi khi các cạnh bắt đầu chín, lăn trứng tráng sang một bên của chảo. Sử dụng các cạnh cong của chảo để giúp bạn đạt được một món trứng tráng hình bầu dục.

Lưu ý: Nếu làm món trứng tráng hình bầu dục quá khó, bạn có thể tráng trứng và đặt lên cơm.

*

Bước 5:

Nhanh chóng đặt món trứng tráng lên trên cơm, cắt phần giữa của trứng để nó tách ra và lộ phần trứng ở giữa mềm, tươi. Trang trí với rau mùi tây thái nhỏ và ăn ngay sẽ ngon hơn.

Ngắm bento bố người Nhật làm theo bản vẽ phác thảo của con gái

Có rất nhiều cách để thể hiện tình yêu của bố mẹ dành cho con và ông bố người Nhật đã lựa chọn một cách rất sáng tạo.

món trứng kiểu Nhật trứng cuộn kiểu Nhật cơm chiên trứng món ngon với trứng

Bạn có thể quan tâm

Món ngon

*

Lịch sử các món ăn có từ thời vua Hùng

0

Cơm cà muối, bánh chưng, bánh dày… là những món ăn xuất hiện trong các truyền thuyết từ thời vua Hùng, còn tồn tại đến ngày nay.

*

Tôi đã “cách ly” với cơm tấm gần một tháng

0

Không chỉ ảnh hưởng đến công việc, dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, thời gian giãn cách kéo dài cũng làm thay đổi thói quen ăn uống của một số người trẻ.

Ăn ngon đầu tuần với các món béo ngậy hấp dẫn

0

Loạt món đẫm sốt từ phô mai, trứng muối, cốt dừa… kích thích vị giác thực khách, là gợi ý hay để nạp năng lượng đầu tuần.

*

Hàng quán tràn lan vỉa hè khi Hà Nội có ca mắc Covid-19 mới

0 7

Các hàng quán có không gian trong nhà nhưng vẫn cố tình phá luật để đón được nhiều khách hơn.

01:20

*

Hướng dẫn pha cà phê cốt dừa thơm ngon mát lạnh

0 1

Vị thơm ngon béo ngậy của dừa quyện với vị đắng của cà phê tạo nên món đồ uống khiến bạn không thể chối từ.

01:30

*

Cách ướp và luộc thịt ba chỉ đậm vị

0

Ngoài cách luộc thịt truyền thống, bạn yêu nội trợ có thể tham khảo cách chế biến sau để có miếng ba chỉ thơm và màu đẹp.

01:30

*

Làm gà sốt tắc thơm ngon cho mâm cơm cuối tuần

0

Đùi gà quyện với sốt tắc thanh mát, thơm dịu không chỉ dễ làm, còn thích hợp khi dùng với cơm trắng.

Xem thêm: Thuốc Nhuộm Vải Hà Nội 2021, Thuốc Nhuộm Quần Áo, Giầy Vải

*

10 loại rau quả có thể ăn bao nhiêu tùy thích

0

Đây đều là những loại rau quả có giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt khi ăn nhiều bạn cũng không lo tác hại đến với cơ thể.

Xem thêm:   Nấu Ngay 4 Món Ăn Từ Bắp Cải Xào Cà Chua Và Trứng, 9 Cách Biến Món Bắp Cải Hết Nhàm Chán

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button